Château la Mondette 2009
Producteur : Univitis
Appelation : Castillon Côtes de Bordeaux (Bordeaux - Cotes de Bordeaux)
Cépages : Merlot
Millésimes : 2009
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Catégories de plats accordés à ce vin
- Agneau
- Côte d'agneau
- Gigot à la ficelle
- Beignets salés
- Beignets salés
- Boeuf
- Boeuf
- Côte de boeuf
- Canard
- Canard aux navets
- Magret de canard
- Champignon
- Champignons
- Choucroutes
- Choucroute
- Concombre
- Concombres au paprika
- Dinde
- Dindonneau
- Faisan
- Faisan
- Faisan aux raisins
- Fromages à pâtes molles à croûte fleurie
- Brie
- Camembert
- Carré de l'Est
- Coulommiers
- Fromages à pâtes pressées non cuites
- Tomme de Savoie
- Gibier
- Gibier
- Gibier à plumes
- Gratins
- Gratin dauphinois
- Lièvre
- Civet de lièvre
- Lièvre
- Pintade
- Pintade
- Saumon
- Saumon
- Veau
- Rôti de veau
Présentation du vin rouge Château la Mondette 2009
Le vin de Bordeaux Château la Mondette est un Castillon Côtes de Bordeaux et ce millésilme est à base de cépage Merlot. Une seule cuvée est à ce jour recensée pour ce cru, celle de l'année 2009.
Grâce à son caractère, le Château la Mondette s'accorde tout particulièrement bien avec les plats suivants : côte d'agneau, faisan aux raisins et champignons.
De façon plus générale (étant un Castillon Côtes de Bordeaux) fromages à pâtes molles à croûte fleurie, lièvre et canard s'accordent très bien sur ce vin-là.
Ce Château la Mondette est produit par le producteur Univitis situé dans la commune de Les Lèves-et-Thoumeyragues (Gironde).
Univitis produit aussi d'autres crus de Bordeaux, parmi lesquels le Château Sansonnet de Gavache, le Château Bernarderie, le Château la Mondette, le Château les Vergnes et le Château la Courtiade.
Univitis produit aussi d'autres crus n'étant pas des vins de Bordeaux parmi lesquels la Fleur de Mondésir, le Château Mondésir et le Domaine de la Guillonie.
Si vous voulez vous procurer des bouteilles de Château la Mondette, vous pouvez joindre le producteur Univitis en appelant le 05 57 56 02 02.