La Croix-Fourget 2009
Producteur : G.V.C.
Appelation : Montagne-Saint-Emilion (Bordeaux - Libournais)
Cépages :
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Catégories de plats accordés à ce vin
- Agneau
- Carré d'agneau
- Carré d'agneau gratiné aux herbes de Provence
- Cervelle d'agneau
- Côte d'agneau
- Boeuf
- Boeuf
- Boudin
- Boudin noir
- Boudin noir sauté aux pommes
- Caille
- Cailles
- Cailles farcies aux raisins
- Canard
- Canette rôtie aux cerises
- Confit de canard
- Carpaccios
- Capaccio de boeuf
- Cassoulet
- Cassoulet
- Cassoulet au confit de canard
- Chevreuil
- Chevreuil
- Faisan
- Faisan
- Fromages à pâtes molles à croûte fleurie
- Chaource
- Fromages à pâtes molles et croûte lavée
- Pont l'Evêque
- Fromages à pâtes persillées
- Bleu
- Fromages à pâtes pressées cuites
- Parmesan
- Fromages à pâtes pressées non cuites
- Mimolette
- Gibier
- Pâté de gibier
- Mouton
- Curry de mouton
- Mouton
- Oie
- Oie aux marrons
- Pigeon
- Pigeon
- Pigeonneau braisé
- Porc
- Carré de porc rôti aux pruneaux
- Jambon
- Jambon cru
- Porc
- Poulet
- Curry de poulet
- Poulet
- Ragoûts
- Ragoût de chevreuil
- Rouget
- Rouget
- Rouget grillé sauce vin rouge
- Saumon
- Darnes de saumon grillées
- Saumon
- Saumon grillé
- Terrines
- Terrine
- Terrine de lapin
- Veau
- Ris de veau
Présentation du vin rouge La Croix-Fourget 2009
Le vin de Bordeaux La Croix-Fourget est un vin d'appellation Montagne-Saint-Emilion. Les cuvées listées pour ce vin s'étendent de l'année 2004 jusqu'à l'année 2009.
De par ses caractéristiques, le cru La Croix-Fourget s'accorde tout particulièrement bien avec les plats suivants : faisan, pont l'evêque et saumon.
De façon plus large (en tant que Montagne-Saint-Emilion) cassoulet, caille et agneau s'accordent très bien sur ce vin-là.
Ce vin La Croix-Fourget est produit par le producteur G.V.C. situé à Ambarès-et-Lagrave (Gironde).
Ce producteur G.V.C. produit par ailleurs d'autres crus de Bordeaux, comme par exemple la Croix-Fourget - Puisseguin-Saint-Emilion, la Croix-Fourget et la Croix-Fourget.