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Catégories de plats accordés à ce vin
- Abats
- Foie de veau
- Agneau
- Agneau
- Baron d'agneau
- Baron d'agneau au four
- Côtelettes d'agneau
- Gigot d'agneau
- Navarin d'agneau
- Boeuf
- Bavette à l'échalote
- Contre Filet
- Contre Filet à la moutarde
- Rôti de boeuf
- Champignon
- Cèpes
- Cèpes en persillade
- Coulemelles
- Girolles
- Dinde
- Dinde
- Dinde aux girolles
- Faisan
- Faisan
- Fromages à pâtes molles à croûte fleurie
- Brie
- Camembert
- Carré de l'Est
- Coulommiers
- Fromages à pâtes pressées non cuites
- Edam
- Oie
- Oie
- Poulet
- Poulet
- Veau
- Côte de veau
- Veau
Présentation du vin rouge Château Cardus 1996
Le vin de Bordeaux Château Cardus est un Médoc et ce millésilme est à base de cépage Merlot. Une seule cuvée est à ce jour recensée pour ce cru, celle de l'année 1996.
Grâce à son caractère, le Château Cardus s'accorde tout particulièrement bien avec les plats suivants : contre filet à la moutarde, cèpes en persillade et rôti de boeuf.
De façon plus générale (étant un Médoc) boeuf, fromages à pâtes molles à croûte fleurie et champignon s'accordent très bien sur ce vin-là.
Ce Château Cardus est produit par le producteur Les domaines CGR situé dans la commune de Blaignan (Gironde).
Les domaines CGR produit aussi d'autres crus de Bordeaux, parmi lesquels le Château Cardus, le Château La Cardonne, le Château Ramafort et le Château Grivière.
Si vous voulez vous procurer des bouteilles de Château Cardus, vous pouvez joindre le producteur Les domaines CGR par téléphone au 05 56 73 31 51.